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Unsere Speisekarte

Lassen Sie sich von unserer Speisekarte inspirieren.
UNSERE TAGESEMPFEHLUNG FÜR SIE.

Lo Chef consiglia

Neben unserer regulären Speisekarte bieten wir eine Auswahl von besonderen Gerichten auf unserer Tagesempfehlung an.

Antipasto Vivaldi
14.50

Gemischte Vorspeise mit Büffelmozzarella und Kirschtomaten, Vitello tonnato, Parmaschinken und italienische Salamino

Scamorza alla griglia con funghi porcini freschi e rucola
16,50

Scamorza Käse aus Süditalien vom Grill mit frischen Steinpilzen und Rucola

Pizza fritta Napoletana
16,50

Unsere legendäre frittierte Pizza Neapolitanische Art mit 'überkochter' Tomatensoße und Burrata Mozzaella

Taglierini con Gamberi, Vongole e Zucchine
18.50

Hausgemachte Taglierini Nudeln mit Muscheln, Garnelen und Zucchini

Pasta con Crema Tartufata e funghi Gallinacci
18.50

Hausgemachte Nudeln an frischer Trüffelcreme mit frischen Pfifferlingen

Pasta Mittelstädt
18.50

Hausgemachte Nudeln mit Rinderspitzen in cremiger Vivaldi Rosesoße

Pasta fatta in casa al Tartufo e Parmigiano
17.50

Hausgemachte Pasta aus dem Parmesanlaib mit gehobeltem Schwarztrüffel

Pizza Europa 2024
18.50

Pizza Mozzarella Fior di latte, Rinder Bresaola, Burrata, Rucola, Pesto und Kirschtomaten

Straccetti di Manzo con gallinacci al burro con Patate al Rosmarino
32.50

Zarte Rinderstreifen mit frischen Pfifferlingen geschwenkt in Fassbutter dazu Rosmarinkartoffeln

Auf Anfrage T-Bone Steak auf heißem Stein serviert
10.50 pro 100g
Gamberoni al limone su Risotto al limone d`Amalfi e punte d`Asparagi
34,50

Riesen Garnelen in frischer Zitronensoße aus Amalfi auf Zitronen-Spargel Risotto

Semifreddo al Cioccolato e Mandorle caramellate
9.50

Halbgefrorenes Eis mit Schokoladenfüllung mit karamellisierten Mandeln getoppt

Suppen

Zuppe

Zuppa di Pomodori
7.00

Tomatencremesuppe

Minestrone di Verdure
8,00

Italienische Gemüsesuppe

Salate

Insalate

Insalata Mista
7.00

Gemischter Salat

Insalata Pollo
15.50

Gemischter Salat mit Hähnchenstreifen und Parmesanstreifen

Insalata di Pomodori
9.50

Kirschtomaten an eigenem Olivenöl, Salz, Basilikum

Rucola con Parmigiano
9.50

Rucolasalat mit Parmesanstreifen

Insalata Tonetto
10.50

Gemischter Salat mit Thunfisch

Insalata Vivaldi
15.50

Salate der Saison mit Shrimps und Lachsstreifen

Insalata della Casa
15.50

Salate der Saison mit Thunfisch, Oliven, Ei, Peperoni, Schafskäse und Schinken

Vorspeisen

Antipasti

Bruschetta
7.50

geröstetes hausgemachtes Brot mit Tomaten

Prosciutto e Melone
12.50

Parmaschinken aus der Provinz Parma mit Melone

Parmigiana di Melenzane
12.50

hausgemachter Auberginenauflauf nach traditioneller Art

Insalata Caprese
12.50

Kirschtomaten und Büffelmozzarella aus Kampanien mit Basilikum

Antipasto di Verdure della Vetrina
14.50

frische Grill Gemüsevorspeise aus der Vitrine mit Parmesanstreifen

Carpaccio di Manzo
16.50

marinierte Filetscheiben vom Rind

Carpaccio di Salmone
16.50

zarte Lachsscheiben mariniert

Vitello Tonnato
12.50

Kalbfleisch in Scheiben mit Thunfischcreme

Insalata Frutti di Mare
16.50

frischer Meeresfrüchtesalat

Nudeln

Pasta

Nico bereitet jede Pasta in unserer hauseignen Küche zu. Im Vivaldi wird alles Hausgemacht! Keine Zusätze und ausschließlich frische Produkte! Unsere Nudeln sind auch Glutenfrei erhältlich!

Spaghetti al Pomodoro
12.50

hausgemachte Tomatensauce und Basilikum

Spaghetti Bolognese
14.50

Hausgemachte RIndhackfleischsoße

Spaghetti Frutti di Mare
18.50

Frische Meeresfrüchte

Tagliatelle al Tonno
16.50

Tomatensauce mit Thunfisch und Oliven taggiasche

Tortellini alla Panna
14.50

Sahnesauce mit Schinken

Penne all' Arrabiata
12.50

Tomatensauce, scharf

Penne al Gorgonzola
14.50

Gorgonzolasauce

Penne al Mascarpone
14.50

Mascarponecreme und Schinken

Paglia e Fieno al Salmone
16.50

Lachs-, Sahnesauce

Paglia e Fieno Porcini
16.50

Frische Steinpilzsauce

Gnocchi alla Salvia
14.50

Butter und Salbei

Tris di Pasta al Forno
14.50

3 überbackene Nudelsorten aus dem Ofen

Spaghetti Aglio e Olio
12.50

Knoblauch und Olivenöl

Spaghetti Carbonara
14.50

Pecorino, Ei und Guanciale

Tagliatelle al Pesto
16.50

Hausgemachte Pestosauce

Tagliatelle all' Amatriciana
16.50

Tomatensauce mit Zwiebeln und Speck

Tortellini Gratinata
16.50

überbacken aus dem Ofen

Penne Mantecate
16.50

Rindfleischsauce, Sahne, Erbsen und Schinken

Penne al Forno
14.50

überbacken aus dem Ofen mit hausgemachter Rinderbolognese und Mozzarella Fior di Latte

Spaghetti Vongole
18.50

Venusmuscheln und Weißwein

Paglia e Fieno Mare e Monti
16.50

Krabben und Champignons

Gnocchi alla Sorrentina
14.50

Tomatensauce mit Mozzarella Fior di Latte

Lasagne al Forno
14.50

Hausgemachter italienischer Nudelauflauf

Pizzen

Pizze

Die Pizza ist bei uns Tradition und wird mit echter Mozzarella Fior di Latte belegt. Das Mehl ist von der Nonnenmachermühle aus Schwieberdingen. Jede Pizza kann auf Wunsch mit Aufpreis auch glutenfrei zubereitet werden.

Pizza Margherita
8.50

Mozzarella und Tomaten

Pizza Salami
9.50

Salami

Pizza Funghi
9.50

Champignons

Pizza 2000
16.50

Masrcarponecreme, Gorgonzola und Speck

Pizza Carpaccio
16.50

Rinderfiletscheiben, Rucola und Parmigiano

Pizza Capricciosa
12.50

Pilze und Schinken

Pizza Mare e Monti
16.50

Scampi und Champignons

Pizza Giardiniera
14.50

Gorgonzola und Spinat

Pizza Hawaii
12.50

Ananas und Schinken

Pizza Verdure
14.50

verschiedene Gemüse

Pizza con Prosciutto di Parma
16.50

Parmaschinken, Rucola und Parmesan

Pizza Tartufo
17.50

Mozzarella, Tomaten und gehobeltem Schwarztrüffel

Pizza Bufala
12.50

Büffelmozzarella und Tomaten

Pizza Prosciutto
9.50

Schinken

Pizza Tonno
14.50

Thunfisch

Pizza Diavolo
12.50

Pikante italienische Salamino

Pizza Saporita
14.50

Sardellen, Kapern, Knoblauch und Paprika

Pizza Contadina
12.50

Ei und Schinken

Pizza Mascarpone e Prosciutto
14.50

Mascarponecreme und Schinken

Pizza Quattro Stagioni
14.50

Champignons, Paprika, Artischocken und Schinken

Pizza Quattro Formaggi
14.50

vier verschiedene Käsesorten

Pizza Calzone
14.50

gefüllte Pizza

Pizza Frutti di Mare
16.50

Meeresfrüchte

Unsere Empfehlung

Schon mal eine schwarze Pizza gesehen oder gegessen?

Wir produzieren eine Pizza aus Dinkelmehl und veredeln das ganze mit Aktivkohle, dadurch wird unsere Pizza super saftig und bekommt eine besondere Farbe. Fragen Sie uns gerne nach Details und versuchen Sie doch mal eine unserer “schwarzen” Pizzas. (+2€)

Ohne Gluten

Pizza und Pasta ohne Gluten (+3€)

Pizza und Pasta kann bei uns ohne Gluten bestellt werden. Das besondere dabei ist, wir bereiten den Pizzateig erst auf Bestellung zu (Hausgemacht, a la minute).

Reisgerichte

Risotti

Risotto Frutti di Mare
17.50

mit Meeresfrüchten

Risotto alle Verdure
16.50

mit frischem Gemüse

Risotto con Porcini
16.50

mit frischen Steinpilzen

Fisch

Pesce

Calamari Fritti
19.50

panierte Tintenfischringe mit Salat

Seppie alla Griglia
29.50

TIntenfisch vom Grill mit Beilage

Gamberoni alla Griglia
32.50

Scampi vom Grill mit Beilage

Gamberoni al Cognac
34.50

Scampi in Cognacsoße mit Beilage

Salmone alla Griglia
24.50

Lachsfilet vom Grill mit Beilage

Salmone al Arancia
26.50

Lachsfilet in Orangensauce mit Beilage

Sogliola alla Griglia
38.50

Seezunge vom Grill mit Beilage

Fleischgerichte

Carni

Unser Fleisch stammt aus Freilandhaltung und ist von feinster Qualität. Als Beilagen servieren wir Ihnen alternativ frisches Gemüse, Sesam- oder Rosmarinkartoffel.

Scaloppine al Vino Bianco
24.50

Kalbsmedaillons in Weißwein mit Beilage

Scaloppine al Limone
24.50

Kalbsmedaillons in Zitronensauce mit Beilage

Scaloppine al Gorgonzola
24.50

Kalbsmedaillons in Gorgonzolasauce mit Beilage

Scaloppine al Parmigiano
24.50

Kalbsmedaillons in Parmesankäse mit Beilage

Saltimbocca alla Romana
26.50

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei mit Beilage

Bistecca alla Griglia
28.50

Rumpsteak vom Lavasteingrill mit Beilage

Bistecca alla Pizzaiola
29.50

Rumpsteak in würziger Tomatensauce und Spaghetti

Bistecca ai Funghi
29.50

Rumpsteak mit Champignons mit Beilage

Tagliata di Manzo
29.50

Rumpsteak-Streifen vom Rind mit Rucola, Parmesan und Kirschtomaten mit Beilage

Filetto alla Griglia
32.50

Rinderfilet vom Lavasteingrill mit Beilage

Filetto ai Funghi
34.50

Rinderfilet mit Champignons mit Beilage

Filetto all' Aceto Balsamico
34.50

Rinderfilet in Balsamico-Essig mit Beilage

Filetto al Gorgonzola
34.50

Rinderfilet in Gorgonzolasauce mit Beilage

Käse

Formaggi

Parmigiano
8.50

würziger Hartkäse

Piatto Misto
12.50

gemischte Käseplatte

Süßspeisen

Dessert

Creme Caramel
7.50

Hausgemachtes Creme Caramel

Panna Cotta con Frutti di Bosco
7.50

Hausgemachte Panna Cotta mit Waldfrüchten

Tartufo bianco
7.50

Halbgefrorenes Vanilleeis gefüllt mit Kaffeecreme

Tiramisu
7.50

Hausgemachtes Tiramisu

Gelato alla Vaniglia con Lamponi
8.50

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Pistazien Soufle
9.50

Pistaziensoufflé hausgemacht mit flüssigem Kern und Vanilleeis

Schokosoufflé
9.50

Schokosoufflé mit flüssigem Kern und Vanilleeis

Tartufo nero
7.50

Halbgefrorenes Schokoladeneis gefüllt mit Zabaionecreme

Menu Bambini

Unser Kinder Menü

                          Hier zum Kinder Menü

Bevande

Getränke

Bevande

alkoholfreie Getränke

Ensinger Wasser Bio Medium
5,00 0,75l
Ensinger Wasser Bio Medium
3,00 0,25l
Coca Cola
4,50 0,33l
Fanta
4,50 0,33l
Spezi
4,50 0,33l
Esta The originale - Eistee
3,00 0,2l
Maracuja- Nektar Schorle
4,50 0,4l
Maracuja- Nektar Schorle
3,50 0,2l
Apfelsaft Schorle
4,50 0,4l
Apfelsaft Schorle
3,50 0,2l
Johannisbeere Schorle
3,50 0,2l
Johannisbeere Schorle
4,50 0,4l
Lemon Soda - L'Originale Limonata Italiana
4,50 0,3l
Aperitivo alcolico

alkoholische Aperitifs

Aperol Spritz
8.50
Hugo
6.50
Ramazzotti Rosato
8.50
Maracuja Spritz
8.50
Limoncello Spritz
8.50
Lillet Wild Berry
8.50
Erdbeer Spritz
8.50
Vini

Weinempfehlung

Rosé
0,2 l 7.50

Chiaretto, Bulgarini, Riviera del Garda

Weiß
0,2 l 7.00

Pinot Grigio

Weiß
0,2 l 8.50

Lugana, Bulgarini, Lugano

Weiß
0,2 l 7.00

Chardonnay

Rot
0,2 l 7.00

Chianti Classico

Rot
0,2 l 7.00

Montepulciano d'Abruzzo

Rot
0,2 l 7.50

Merlot, Veneto

Rot
0,2 l 8.50 0,75 l 33,00

Primitivo di Manduria

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